La huerta costera mediterránea de la Plana baixa florece para abstecer la recolección del néctar de la flor del azahar por nuestras abjeas, ingrediente esencial para la creación de la miel de azahar, una de las variedades más dulces que existen.
Su recolección se efectúa durante los meses primaverales de Mayo, Abril y Junio.
El proceso de envasado es el más directo, de la propia colmena se extrae el cuadro con el panal y se corta en porciones artesanalmente, manteniendo todas sus propiedades naturales intactas:
– Relajante y antiestrés
– Favorece la conciliación del sueño, indicado para problemas de insomnio.
– Suaviza la garganta.
– Descongestionador.
– Desinfectante y cicatrizante.
– Fuente natural de energía.
Para una correcta conservación se recomienda mantener en el frigorífico y sacar una hora antes de su consumo. En el momento de comer aconsejamos morder suavemente en la boca hasta que desaparece el sabor de la miel y se forma una pequeña bola de cera que se debe expulsar.