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Propiedades de la miel de azahar: una de las más dulces

Imagen que representa las propiedades de la miel de azahar

Existe una gran variedad de mieles dependiendo de la procedencia del néctar empleado en la elaboración de la miel. Podemos encontrar, por ejemplo, miel de eucalipto, de tomillo, de romero, y de azahar, entre otros.

Cada una de ellas con sus propiedades y beneficios, su sabor y su textura. No obstante, en este post vamos a centrarnos en la miel de azahar.

Te vamos a dar a conocer todas las propiedades de la miel de azahar y los beneficios que tiene tomarla. ¡Veámoslo!

¿De dónde viene la miel de azahar?

Para poder hablar de las propiedades de la miel de azahar y sus beneficios, es importante saber de dónde viene. ¡Atento!

La miel de azahar es elaborada principalmente a partir del néctar de flores de árboles cítricos como el naranjo y el limonero.

Cuando la miel de azahar se extrae es de un color ámbar claro, aunque a medida que se va cristalizando, su color se va aclarando hasta ser de un color blanco amarillento.

Se trata de una miel muy aromática y suave, con un alto componente cítrico que le aporta un gran carácter, además de tener un regusto ácido que le da equilibrio.

Propiedades de la miel de azahar

La miel de azahar tiene muchas propiedades que la diferencian de otras mieles. Por eso, a continuación, aprovechamos para enumerarte las diferentes propiedades de la miel de azahar para que la incluyas en tu plan de alimentación.

–   Es una gran fuente de energía, ya que es rica en minerales, como el potasio, la glucosa o la fructosa. Esto la convierte en un endulzante de absorción más rápida que el azúcar normal.

–   Actúa como tranquilizante natural, ya que entre los beneficios de la flor de azahar destaca sus efectos sedantes. Por lo tanto, es muy utilizada en personas nerviosas o en situaciones de estrés o ansiedad.

–   Tiene propiedades antibacterianas que refuerzan el sistema inmune. Es un agente antibacteriano natural excelente.

–   Tiene propiedades cicatrizantes.

–   Ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres.

–   Disminuye el riesgo de enfermedades crónicas.

–   Tiene un alto contenido de minerales. Además de potasio, glucosa y fructosa, también contiene zinc, boro, calcio, selenio, cobre, magnesio y sodio.

Como ya sabemos qué propiedades tiene, vamos a explicarte todos los beneficios de la miel de azahar, que no son pocos.

Beneficios de la miel de azahar

Cuando sepas todos los beneficios de la miel de azahar seguramente la incluyes en tu dieta diaria para poder disfrutar de cada uno de ellos.

–    Previene los resfriados. Hay varias maneras de tomarse la miel para prevenir el resfriado y para curarlo. Cuando estamos resfriados se puede mezclar la miel de azahar con el zumo de un limón para calmar la tos y la irritación de garganta, mientras que cuando queremos prevenir los resfriados mezclaremos una cucharadita de miel en un vaso caliente de leche.

–    Tiene un gran efecto antioxidante, por lo que a través de su consumo protegerás a tu organismo frente a los radicales libres.

–    Protege a los estómagos delicados gracias a su propiedad de ser un antiespasmódico natural que no irrita las mucosas del estómago.

–    Actúa contra los calambres. Es ideal tras una rutina de ejercicio físico.

–    Favorece la conciliación del sueño por lo que es ideal para las personas que sufren de insomnio. Se recomienda tomar dos cucharadas de miel de azahar antes de dormir.

Es importante destacar que la miel de azahar tiene enzimas invertasa. Esto significa que cuando tomamos una cucharada de miel, las propiedades del producto son absorbidas con rapidez, y, por tanto, los beneficios de la miel de azahar llegan antes a nuestro organismo.

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